Evangelina Elias

The family would like to invite everyone to wear fuchsia color clothing during Evangelina's visitation. Evangelina's family would like to extend an invitation to all who can attend a lunch gathering on 02/05/2024 after the cemetery service at the following restaurant which was Evangelina's favorite: Flaming Grill and Supreme Buffet (In Baldwin Shopping Center) 1773 Grand Ave Baldwin, N.Y. 11510 https://maps.app.goo.gl/5LmgZPBnRuWdqajn6 Evangelina Elias nació de Polo Ruiz y Ana Josefa Elias el 22 de junio de 1942 en El Tránsito, Departamento de San Miguel, El Salvador. Era conocida por muchos nombres, incluidos Evita, Niña Evita, Eva y La Peche. Pero, más que nada, era conocida como una de las mejores cocineras de Freeport, Long Island (¡y quizás de Nueva York!), una insignia que llevaba con orgullo y honor, junto con el delantal a juego. Si hubiera abierto un restaurante (lo que contempló brevemente), un nombre apropiado sería “Las Pupusas de La Niña Evita”. Provenía de un entorno humilde y de clase trabajadora. Se la conocía como alguien que trabajaba duro, yendo más allá de lo que se esperaba de ella. Su ética de trabajo se basa en observar a las matriarcas que la rodeaban, incluida su madre. Su querido abuelo materno, Dionisio Alfonso Elias, la cuidaba cuando era niña mientras Ana Josefa trabajaba todo el día. Pero también sabía divertirse: cuando era niña le encantaba jugar con sus amigos y amigas Esconde El Anillo, Varita de Listón y Arranca Cebolla. A los seis años fue llevada a la capital, San Salvador, por la prima de Ana Josefa, María del Tránsito Elías de Rodríguez (Mamá Marí). Los hijos de Mamá Marí pasaron a formar parte de la familia extendida de Evangelina. Se convirtieron en familiares cercanos que crecieron juntos y compartieron experiencias de vida. Evangelina tenía otros tres hermanos: Fidel Angel Elias, Concepcion Elias (Tia Concha), y Aminta Ventura. Mamá Marí puso a Evangelina en una escuela donde aprendió a leer. Era una buena estudiante y recibía premios por su buena disciplina. Completó su educación de sexto grado, pero su conocimiento de la vida superó los niveles más altos de sabiduría que cualquier ser humano puede alcanzar. Evangelina aprendió mucho de Mamá Marí, pero la mayor parte de sus habilidades culinarias surgieron de experimentar y explorar diferentes sabores; nadie se quejó cuando les pidieron que probaran una receta con la que ella estaba experimentando. Se casó con Roberto Medina y construyeron una vida juntos, haciendo siempre lo mejor por sus hijos, brindándoles amor, cuidados, alimento y ropa. Como mujer fuerte, decidida e independiente, viajó a Estados Unidos para reunirse con sus hijos en 1990. Se instaló en Freeport, Long Island, donde se convirtió en una cuidadora solicitada, pero que sabía divertirse. Le encantaba bailar, visitar amigos, ir al centro comercial y hacer manualidades para amigos y familiares. Evangelina era una mujer de fe profundamente espiritual que valoraba la familia, la comunidad y la amistad por encima de todo. Esto la llevó a conectarse con la Iglesia de los Santos de los Últimos Días en Freeport. Junto con sus queridos amigos de la familia, incluida Berta Cubias y familia, a quien conoció durante más de cuarenta años, la iglesia la colmó de amor, apoyo y calidez cuando lo necesitaba. Ha recibido tanto amor de su comunidad de amigos y compañeros de adoración como el que ha dado. Evangelina Elías comenzó la siguiente fase de su hermoso viaje el 27 de enero de 2024 y todos los que la conocieron la extrañaremos. Le sobreviven sus hijas, Maritza Medina y Elena Medina, y su hijo, Douglas A. Medina. Emprenderá su nuevo viaje junto con las cenizas de su primer y amado hijo, José Roberto Medina. Ambos serán abrazados y guiados por Roberto Medina en el más allá. También fue bendecida con cinco nietos: Roberto Antonio Medina, Omar Medina, Jennifer Medina, Johnny Medina y Douglas J. Kocharyan, junto con un bisnieto, Christian Roberto Medina. Cuando se le preguntó: "¿Cómo te gustaría que te recordaran?", ella respondió: "Todos me recordarán en la forma que me lleagaron a conocer". No hay duda de que será recordada como una persona amable, generosa y poderosa que medía cuatro pies y cuatro pulgadas, pero con el corazón de un gigante. English Obituary- Evangelina Elias was born to Polo Ruiz and Ana Josefa Elias on June 22, 1942, in El Transito, Departamento de San Miguel, El Salvador. She was known by many names including Evita, Niña Evita, Eva, and La Peche. But more than anything, she was known as one of the best cooks in Freeport, Long Island (and perhaps New York!), a badge she wore with pride and honor, with the apron to match. If she would have opened a restaurant (which she briefly contemplated) one fitting name for it would be “Las Pupusas de La Niña Evita”. She came from a humble, working-class background. She was known as someone who worked hard, going above and beyond what was expected of her. She acquired her work ethic from observing the matriarchs who surrounded her including her mother. Her beloved maternal grandfather, Dionisio Alfonso Elias, took care of her when she was a child while Ana Josefa worked all day. But she also knew how to have fun—as a child, she loved to play Esconde El Anillo, Varita de Liston, and Arranca Cebolla with her friends. At age six she was taken to the capital, San Salvador, by Ana Josefa’s cousin, Maria del Transito Elias de Rodriguez (Mamá Marí). Mamá Marí’s children became part of Evangelina’s extended family. They became close family members growing up together and sharing life experiences. Evangelina had three other siblings: Fidel Angel Elias, Concepcion Elias (Tia Concha), and Aminta Ventura. Mamá Marí put Evangelina in a school where she learned to read. She was a good student, receiving awards for good discipline. She completed a sixth-grade education, but her knowledge of life surpassed the highest levels of wisdom any human can achieve. Evangelina learned a lot from Mamá Mari, but most of her cooking skills came from experimenting and exploring different flavors—no one complained when they were asked to taste a recipe she was experimenting with. She married Roberto Medina and they built a life together, always doing their best for their children, providing them with love, care, nourishment, and clothing. As a strong, determined, and independent woman she traveled to the United States to join her children in 1990. She settled in Freeport, Long Island, where she became a sought after caretaker, but one who knew how to have fun. She loved to dance, visit friends, going to the mall, and making arts and crafts for friends and family. Evangelina was a deeply spiritual woman of faith who valued family, community, and friendship above all. This led her to connect with the Church of Latter Day Saints in Freeport. Along with her beloved family friends, including Berta Cubias and family, who she knew for over forty years, the church showered her with love, support, and warmth whenever she needed it. She has received as much love from her community of friends and fellow worshippers as much as she has given. Evangelina Elias began the next phase of her beautiful journey on January 27, 2024, and will be missed by everyone who knew her. She is survived by her daughters, Maritza Medina and Elena Medina, and her son, Douglas A. Medina. She will embark on her new journey together with the ashes of her first, beloved son, Jose Roberto Medina. Both will be embraced and guided by Roberto Medina in the great beyond. She was also blessed with five grandchildren: Roberto Antonio Medina, Omar Medina, Jennifer Medina, Johnny Medina, and Douglas J. Kocharyan, along with one great-grandson, Christian Roberto Medina. When asked: “How would you like to be remembered?”, she said, “Everyone will remember me however they got to know me.” There is no doubt she will be remembered as a kind, generous, powerhouse of a human who stood at four feet, four inches, but with the heart of a giant. Evangelina Elias Eulogy / Elogio de Evangelina Elias by The Medina Family I am Douglas Alberto Medina Elias, my full name when I was born, and I am honored to be up here today offering these words on behalf of the Medina family. Some of you may or may not know that when she was young, my mother wanted to be either a teacher or a nurse. But life took her down a different path: she became a caretaker, for her family, for her closest friends who I think she also considered family, and for people who noticed the kind of person she was. Several families trusted her with their children—the Cannataro Family, among others. But even though she didn’t have any fancy degrees or titles, my mother might as well have had a doctorate degree in life. Her life experiences taught her the wisdom to know how to interact with others with kindness and respect and with an open heart. That is where she excelled and that is where she was a teacher for everyone. And of course, you would be hard pressed to find a better cook than she was in all of Freeport! Las Pupusas de La Niña Evita”. Her strength was contagious. I have learned more about strength, dignity, and the resilience of the human spirit in the past three months since she was diagnosed, than I have my entire 49 years of life. And I have also learned about friendship. Friendships elevated her spirit, many of the people in this room know this. Her closest friend of over 40 years, Berta Cubias, and her family, were there until the very end. That’s loyalty. That’s friendship. You would be hard pressed to find a more independent woman. As José Luis Gudiel Garza, her “adopted” son will confirm, she would rather walk to the grocery store by herself in 90 degree heat than ask for someone to drive her. She was a hard worker, almost to a fault. She used to take me to Santa Ana where she sold clothing made from Mam Mari’s factory. Everyone loved her! The ladies who bought merchandise from her would say: “Here comes Vanessa!” which was the brand of some of the clothing she sold. I must have been six or seven years old, I don’t remember for sure, but she would take me with her to “help” her. Well, I would get sick on the bus. Being who she is, she would tell me to suck on a lemon to make me feel better! As some of you know, she was good at making and suggesting home remedies! But when we got off the bus, she would get me ice cream, which turned out to be a better remedy! Speaking of traveling by bus, she loved to travel! She was what our Colombian brothers and sisters call a “cambambera”, someone who never turns down an offer to travel or attend a party or a community event. In fact, before she got sick, she was planning to go to El Salvador and to the Barranquilla coast of Colombia with her dear friend, Hermana Clara Lechuga. And let’s be clear, my mother was not a perfect person. I would rather think of her as a perfectly flawed person like all of us. She could be very demanding and commanding! I think some of you got to know that side of her. The flip side of that part of her I think was a gift: She liked to do things well and with precision. And that is something I inherited from her and my father. Erika Mendoza, her friend and companion can attest to that. When my mother was showing her how to make pupusas, Erika did not want to put too much oil on the refried beans and my mother would insist, telling her, “Erika, don’t be stubborn, put more oil in them, they’re supposed to have more oil!” That’s a true story! Like someone once said: “One of the hardest realizations in life, and one of the most liberating, is that our mothers are neither saints nor saviors — they are just people who, however messy or painful our childhood may have been, and however complicated the adult relationship, have loved us the best way they knew how, with the cards they were dealt and the tools they had…..It is a whole life’s work to accept this elemental fact, and a life’s triumph to accept it not with bitterness but with love.” Every flaw, when viewed from another angle, can be a gift. And it’s up to us to figure out how we want to look at others and ourselves in this world. Florida Pier Scott-Maxwell (1883-1979) was a writer, playwright, and suffragist who took up a career in analytical psychology in 1933, studying under Carl Jung in both Scotland and England. She said: “A mother’s love for her children, even her inability to let them be, is because she is under a painful law that the life that passed through her must be brought to fruition. Even when she swallows it whole she is only acting like any frightened mother cat eating its young to keep it safe.” I think everyone in this room who has children understands this message. So let’s ask ourselves: How do I want others to see me? How do I want to see the world around me? The answer will help us nurture our unique gifts, like my mother did, and contribute our essence to this messy world. And maybe, just maybe, we will touch someone’s heart to make this a better world like my mother did for countless people throughout her life. To close, I want to share with you what my mother said to me when I asked her how she would like to be remembered—this is also in the obituary. Her answer was: “Everyone will remember me however they got to know me.” So I want to ask everyone in this room, if you are comfortable doing so, to yell out from where you are sitting so that she can hear you, how you will remember her. Just one or two words…. …………… And that’s how we will remember her! On behalf of the Medina family, thank you to everyone who is here today for your love and support! SPANISH VERSION: Soy Douglas Alberto Medina Elías, mi nombre completo cuando nací, y me siento honrado de estar aquí hoy dando estas palabras en nombre de la familia Medina. Algunos de ustedes pueden o no saber que cuando era joven, mi madre quería ser maestra o enfermera. Pero la vida la llevó por un camino diferente: se convirtió en cuidadora de su familia, de sus amigos más cercanos, a quienes creo que también consideraba familia, y de las personas que se dieron cuenta del tipo de persona que era. Varias familias le confiaron sus hijos, entre otras, la familia Cannataro. Pero a pesar de que no tenía ningún título o título extravagante, mi madre bien podría haber tenido un doctorado en vida. Sus experiencias de vida le enseñaron la sabiduría de saber cómo interactuar con los demás con amabilidad y respeto y con un corazón abierto. Ahí fue donde se destacó y ahí fue maestra para todos. Y, por supuesto, ¡sería difícil encontrar una cocinera mejor que ella en todo Freeport! Las Pupusas de La Niña Evita". Su fuerza era contagiosa. He aprendido más sobre la fuerza, la dignidad y la resiliencia del espíritu humano en los últimos tres meses desde que fue diagnosticada, que en mis 49 años de vida. Y tambien he aprendido sobre la amistad. Las amistades elevaron su espíritu, muchas de las personas en esta sala lo saben. Su mejor amiga desde hace más de 40 años, Berta Cubias, y su familia, estuvieron allí hasta el final. Eso es lealtad. Eso es amistad. Sería difícil encontrar una mujer más independiente. Como confirmará José Luis Gudiel Garza, su hijo “adoptivo”, preferiría caminar sola hasta el supermercado con un calor de 90 grados que pedir que alguien la lleve. Era muy trabajadora, casi hasta el extremo. Ella solía llevarme a Santa Ana, donde vendía ropa hecha en la fábrica de Mama Mari. ¡Todos la amaban! Las señoras que le compraban mercadería decían: "¡Ahí viene Vanessa!", que era la marca de algunas de las prendas que vendía. Debía de tener seis o siete años, no lo recuerdo con certeza, pero ella me llevaba con ella para "ayudarla". Bueno, me enfermaba en el autobús. Siendo quien es, me decía que chupara un limón para sentirme mejor. Como algunos de ustedes saben, ¡ella era buena haciendo y sugiriendo remedios caseros! Pero cuando nos bajábamos del autobús, ella me traía helado, ¡que resultó ser un mejor remedio! Hablando de viajar en autobús, ¡le encantaba viajar! Era lo que nuestros hermanos Colombianos llaman una "cambambera", alguien que nunca rechaza una oferta para viajar o asistir a una fiesta o un evento comunitario. De hecho, antes de enfermarse, planeaba ir a El Salvador y a la costa de Barranquilla en Colombia con su querida amiga, la hermana Clara Lechuga. Y seamos claros, mi madre no era una persona perfecta. Prefiero pensar en ella como una persona perfectamente imperfecta como todos nosotros. ¡Podía ser muy exigente y autoritaria! Creo que algunos de ustedes llegaron a conocer ese lado de ella. La otra cara de esa parte de ella creo que era un regalo: le gustaba hacer las cosas bien y con precisión. Y eso es algo que heredé de ella y de mi padre. Erika Mendoza, su amiga y compañera puede atestar de ello. Cuando mi madre le enseñaba a hacer pupusas, Erika no quería ponerle demasiado aceite a los frijoles refritos y mi madre insistía, diciéndole: "Erika, no seas terca, ponles más aceite, ¡se supone que tienen más aceite!" ¡Esa es una historia real! Como alguien dijo una vez: "Uno de los entendimientos más difíciles en la vida, y uno de las más liberadores, es que nuestras madres no son ni santas ni salvadoras, son solo personas que, por muy desordenada o dolorosa que haya sido nuestra infancia, y por complicada que sea la relación adulta, nos han amado de la mejor manera que sabían, con las cartas que se les repartieron y las herramientas que tenían..... Es el trabajo de toda una vida aceptar este hecho elemental, y el triunfo de toda una vida aceptarlo no con amargura sino con amor". Cada defecto, cuando se ve desde otro ángulo, puede ser un regalo. Y depende de nosotros descubrir cómo queremos ver a los demás y a nosotros mismos en este mundo. Florida Pier Scott-Maxwell (1883-1979) fue una escritora, dramaturga y sufragista que comenzó su carrera en psicología analítica en 1933, estudiando con Carl Jung tanto en Escocia como en Inglaterra. Ella dijo: "El amor de una madre por sus hijos, incluso su incapacidad para dejarlos ser, se debe a que está bajo una ley dolorosa de que la vida que pasó a través de ella debe ser llevada a buen término. Incluso cuando se lo traga entero, solo actúa como una gata asustada que se come a sus crías para mantenerlas a salvo". Creo que todos los que están en esta sala y tienen hijos entienden este mensaje. Así que preguntémonos: ¿Cómo quiero que me vean los demás? ¿Cómo quiero ver el mundo que me rodea? La respuesta nos ayudará a nutrir nuestros dones únicos, como lo hizo mi madre, y contribuir con nuestro espíritu a este mundo desordenado. Y tal vez, solo tal vez, tocaremos el corazón de alguien para hacer de este un mundo mejor como lo hizo mi madre para innumerables personas a lo largo de su vida. Para terminar, quiero compartir con ustedes lo que me dijo mi madre cuando le pregunté cómo le gustaría ser recordada, esto también está en el obituario. Su respuesta fue: "Todos me recordarán como sea que me hayan conocido". Así que quiero pedirles a todos en esta sala que, si se sienten cómodos haciéndolo, griten desde donde están sentados para que ella pueda escucharlos, cómo la recordarán. Solo una o dos palabras.... ……. ¡Y así la recordaremos! En nombre de la familia Medina, ¡gracias a todos los que están aquí hoy por su amor y apoyo!

Evangelina Elias

June 22, 1942 - January 27, 2024